本日の給食は、コッペパン、鶏肉のマーマレード焼き、青梗菜のソテー、スープ煮でした。

メインの「鶏肉のマーマレード焼き」は、一口大に切られたお肉に柑橘の爽やかな甘みがしっかり染み込んでいて、とても美味しかったですね。実は、マーマレードに含まれる有機酸にはお肉を柔らかくする効果があり、体力を回復させる働きもあります。シャキシャキとした青梗菜のソテーや温かいスープ煮と一緒に、子どもたちはコッペパンに挟むなどして、今日も残さず嬉しそうに食べていました。