本日のメニューは

ご飯（クファジューシーの具）、沖縄そば、紫芋チップス、牛乳でした。

今日は6月23日「沖縄慰霊の日」。

沖縄戦で失われた多くの命に思いを寄せ、平和の大切さを考える一日です。給食でも、沖縄にちなんだメニューが登場しました。

ご飯には、「クファジューシーの具」がそえられました。

「クファジューシー」とは、沖縄の炊き込みご飯のこと。

“クファ”は「乾いた」、「ジューシー」は「炊き込みご飯」を意味し、具材と一緒に炊き込んだ、やさしい味わいのご飯です。今日は混ぜご飯スタイルで提供され、旨味たっぷりの具材とふっくらご飯がよく合い、とてもおいしかったです。

沖縄そばは、あっさりとしたスープと太めの麺が特徴。子どもたちにも食べやすく仕上がっていて、つるっと完食する姿が見られました。

今日は、沖縄の料理を味わいながら、平和について考える特別な一日。

給食を通して、子どもたちにも「今ある日常の大切さ」を感じてもらえたのではないでしょうか。