家庭科で、子どもたちが楽しみにしていた調理実習が行われました！

今回のめあて（目標）は「おいしく野菜をゆでよう」です。

💡 知恵を絞った「ゆで方」のちがい

教室の黒板には、調理の大切なポイントが書かれていました。

• じゃがいもは（ 水 ）からゆでる

• 青菜は（ お湯 ）からゆでる

根菜（地面の下にできるもの）と葉物野菜（地面の上にできるもの）で、ゆで始める温度が違うことを事前にしっかり勉強した子どもたち。いよいよ実践スタートです！

🔪 チームワーク抜群！調理中の様子

白衣に帽子、マスクをしっかり身につけ、衛生管理もばっちりです。 グループごとに役割を分担し、声を掛け合いながら作業を進めました。

• 慎重に包丁を使って、じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさにカット。

• 鍋の様子をじっと見守りながら、じゃがいもがホクホクにゆであがるのをチェック。

• ほうれん草などの青菜も、お湯が沸騰したタイミングを見計らってサッとゆで上げ、きれいな緑色に仕上げました。

また、現代の調理実習らしく、タブレット端末を使って手順や盛り付けのポイントを確認しながら、スマートに調理を進める姿も印象的でした。

🍽️ お待ちかねの試食タイム！「おいしい！」笑顔が炸裂

ゆであがった野菜は、きれいに小皿に盛り付け。塩やコショウなど、お好みの味付けをして「いただきます！」。

自分たちで一生懸命作った料理の味は格別のようで、 「じゃがいもがホクホクで美味しい！」 「水からゆでると、中までちゃんと柔らかくなるんだね！」 と、たくさんの笑顔と感動の声が溢れていました。

片付けまでしっかりと協力して行い、大成功に終わった初めての調理実習。

ぜひ、今回学んだ「ゆでる調理」を、おうちのごはん作りでも披露して、お家の人をビックリさせてほしいですね！