キャロットスープはにんじんを柔らかく茹でてミキサーにかけてなめらかにして作ります。

　なんだか、年末のお節料理の栗きんとんの作り方に似ていますね。

　にんじんには体を元気にするビタミンがたっぷり含まれています。スープにするとにんじんの旨みを丸ごと味わうことになりますね。甘いにんじんをたっぷりと味わうことができました。

　白身魚のバジル風味も、食べるとバジルの香りがしましたね。ハムとキャベツのソテーそしてパンと、なんだかレストランで頂いているみたいな感じでした。

　調理員さん今日もご馳走様でした。