本日の給食は、ご飯、タイピーエン、高野豆腐の含め煮、揚げごぼうのごまだれ、牛乳でした。熊本県の郷土料理として知られるタイピーエンは、春雨を使ったあっさりしたスープ料理で、野菜や豚肉、卵などが入っており、寒くなってきたこの時期にぴったりの温かい一品でした。体がほっと温まります。揚げごぼうのごまだれは、ごぼうの風味がしっかりと感じられ、ごまだれのやさしい甘みが加わってとても美味しく、ご飯が進みました。高野豆腐の含め煮もだしの味がよく染みており、和の味わいを感じる献立でした。栄養のバランスもとれた、心も体も温まる給食でした。