今日の給食の主役は、なんといっても「レンコンの唐揚げ」です。噛むたびにサクサク、シャキシャキと心地よい音が響きます。レンコンは「先が見通せる」縁起物として知られますが、実は食物繊維やビタミンCが豊富で、免疫力を高める冬の強い味方です。

また、「白菜と鶏団子のスープ」は、冬に甘みが増す白菜の旨みが溶け出し、冷えた体を芯から温めてくれました。豆苗の鮮やかな緑が彩りを添え、目にも美味しい時間となりました。