楽しみにしていた調理実習を行いました。

挑戦したメニューは、身近なおかずの定番「野菜炒め」です。

最高学年になり、包丁を握る手つきや火の扱い方もずいぶんと頼もしくなった6年生。

教科書や計画表をしっかりと確認しながら、班のメンバーと「にんじんはこのくらいの厚さかな？」「次はお肉を切るよ！」と声を掛け合い、手際よく作業を進めていきました。

💡 食べる人を思いやる、素敵なひと工夫

今回の実習では、ただレシピ通りに作るだけでなく、自分たちで考えて工夫する姿が光っていました。 子どもたちの中には、ピーマンが少し苦手という子もいます。そこで、

「細かくみじん切りにすれば、苦みが気にならなくて食べやすくなるんじゃない？」

というアイデアが生まれ、細かく丁寧に刻んで炒める班がありました。食べる人のことを考えた優しい工夫ができるのは、さすが6年生です。

固いにんじんから順番にフライパンへ入れ、ジュージューと心地よい音が調理室に響きます。火が通るにつれて、野菜の鮮やかな色が引き立ち、とてもおいしそうな香りが部屋いっぱいに広がりました。

🥢 笑顔がこぼれる試食タイム！

完成した野菜炒めを丁寧にお皿に盛り付け、いよいよ待ちに待った試食です！ 自分たちで一生懸命作った料理の味は格別のようで、

• 「シャキシャキしていておいしい！」

• 「苦手なピーマンも、これならパクパク食べられる！」

と、あちこちのテーブルから満足そうな笑顔とはじける歓声が上がっていました。

🧼 「使う前よりきれいに」

美味しく味わった後は、片付けの時間です。黒板の目標にあった通り、使った調理器具の洗い物やシンクの水拭きまで、みんなで協力して最後まで責任を持って取り組み、調理室をピカピカに戻すことができました。

今回の実習で学んだ「食材に合わせた切り方」や「手際よく炒めるコツ」を、ぜひお家のごはん作りでも発揮して、家族をあっと驚かせてみてくださいね！