本日のメニューは、食パン、赤魚のバーベキューソース、ミネストローネ、スライスチーズ、牛乳でした。

本日の給食の主役は、真っ赤な色が目に鮮やかな「ミネストローネ」です。

イタリアの家庭の味として知られるこのスープには、トマトをはじめとした数多くの野菜が溶け込んでいます。実は、リコピンなどの栄養が豊富なトマトは、加熱することでより旨みが引き出されます。栄養のバランスはもちろん、目でも楽しめる豊かな時間となりました。