本日の献立

• ごはん

• ぎゅうにくとごぼうのいためもの

• こまつなとツナのゆずあえ

• ごじる

• 牛乳

食育コラム：ごぼうのひみつ

日本では日常的に食べられている「ごぼう」ですが、海外では薬として使われたり、花や葉を見て楽しむために育てられたりすることもあります。

長いものでは1メートル以上にも成長し、土の中でたくさんの栄養をじっくり吸い上げて育ちます。今日は、そんな旨味と栄養がたっぷり詰まったごぼうを「ぎゅうにくとごぼうのいためもの」として美味しく味わいました。