今日の給食は、秋の旬を存分に味わえる特別メニューでした。

🍴 本日の献立

• 栗おこわ

• アップルパン

• キャベツとりだんごのスープ

• ぶたにくのオイスターソースいため

• 牛乳

今日の一番の注目は、季節感たっぷりの「栗おこわ」です！ もち米と一緒にふっくら蒸し上げられたおこわに、ほくほくとした甘い栗がごろっと入っており、秋の訪れを口いっぱいに感じることができました。

スープには旨みが詰まったとりだんごと野菜がたっぷり入っており、あたたかいスープが体に優しく染みわたります。豚肉のオイスターソース炒めはしっかりとした味わいで、アップルパンとの相性も抜群でした。

🍴 本日のメニュー

• ごはん

• 牛乳

• ヤンニョムチキン

• にんじんのナムル

• はるさめスープ

📝 給食室より〜今日のトピックス〜

今日のメインディッシュは、子どもたちにも大人気の「ヤンニョムチキン」です！

ヤンニョムチキンは、油であげた鶏肉にコチュジャンを使った甘辛いたれをからめた韓国料理です。 給食では、鶏肉に生姜とにんにくでしっかり下味をつけてから揚げ、特製の手作りたれをかけて仕上げています。ごはんとの相性もバツグンで、食欲をそそる一品です！

また、副菜には彩り豊かな「にんじんのナムル」、汁物にはつるっと喉ごしの良い「はるさめスープ」を組み合わせ、栄養バランスもしっかり整っています。

本日の給食は、人気の「郷土料理シリーズ」第2弾！

自分で巻いて食べる「やきさばてまき」が登場しました。

🍴 本日の献立

• すしごはん

• 焼きのり

• やきさば

• 切り干し大根の煮もの

• かきたまじる（代替食）

• 牛乳

🍱 給食の様子

今日のメインは、香ばしく焼き上げられたサバを使った手巻き寿司です。 子どもたちは、お箸を上手に使ってサバをほぐし、すしごはんと一緒に海苔で巻いて大きな口でパクリ！ 調理場で特製の手作りたれを合わせたやきさばは、すしごはんとの相性も抜群で、みんな笑顔でもりもり食べていました。

副菜の「切り干し大根の煮もの」や、ふんわり卵と野菜がたっぷり入った「かきたまじる」も大好評で、栄養バランスもばっちりのメニューでした。

今日の給食は、異国情緒あふれるベトナム風カレー「カリー・ガー」が登場する特別メニューでした！

🍴 本日の献立

• オリーブパン

• 牛乳

• カリー・ガー（ベトナム風カレー）

• キャベツのソテー

• りんごのかんづめ

栄養バランスもバッチリで、心も体も温まる献立でした。ごちそうさまでした！

🍴 今日の献立

• ごはん

• ぎゅうどん（牛丼の具）

• けんちんじる

• くるみもち

• 牛乳

🌟 注目のメニュー：郷土料理「くるみもち」

今日から給食に「郷土料理シリーズ」がスタートしました！記念すべき第1弾は、枚方（ひらかた）で昔から親しまれている「くるみもち」です。

「くるみもち」という名前ですが、ナッツ類のクルミを使っているわけではありません。「餅をあんこで包む（くるむ）」ことからその名が付けられたと言われています。

緑色の鮮やかなあんは、枝豆を使って調理場でひとつひとつ丁寧に手作りされたものです。鮮やかなうぐいす色のあんに包まれた一口サイズのお餅は、やさしい甘みと枝豆の風味が広がります。

🍲 栄養も旨味もたっぷり！

• ぎゅうどん＆けんちんじる 甘辛く煮付けた牛肉としらたき、玉ねぎの「牛丼の具」は、白いごはんにぴったり。具だくさんの「けんちん汁」には、豆腐や油揚げ、人参、ごぼう、ネギ、しいたけなどがたっぷり入っており、出汁の効いた優しい味わいで体も温まります。

枚方の伝統的な味を給食で体験できる素晴らしい機会となりました。

次回の郷土料理シリーズも楽しみですね！

• しょくパン

• スライスチーズ

• ミートビーンズ

• スープに

• 牛乳

💡 今日の給食のポイント：ミートビーンズって？

ミートは「肉」、ビーンズは「豆」という意味です。 今日のミートビーンズには、牛ひき肉と、ふっくらとした金時豆（きんときまめ）が使われています。玉ねぎのやさしい甘みと甘辛いケチャップソースの味がしっかりしみ込んでいて、とてもおいしく仕上がりました。

アメリカでは、パンにはさんで食べるのがポピュラーな食べ方だそうです。 今日はスライスチーズもついているので、食パンにチーズとミートビーンズを一緒にはさんで、オリジナルの「ミートチーズサンド」にしておいしくいただきました！

野菜やじゃがいもがたっぷり入った「スープ煮」とも相性バツグンで、お腹いっぱい大満足の給食になりました。

しっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう！

本日の献立

• ごはん

• チャーハンの具

• はるまき

• とうふチゲ

• 牛乳

今日の給食のポイント

🍚 自分で完成させる「セルフチャーハン」

今日のおかずのメインは、焼豚やたけのこ、人参、しいたけ、ねぎなどがたっぷり入った「チャーハンの具」です。スプーンを使って温かいご飯の上に具をのせ、自分でしっかり混ぜ合わせることで「セルフチャーハン」の完成です。自分好みの混ぜ加減で楽しそうに作っている児童の姿が見られました。

🥢 カリッと香ばしい「はるまき」

外はパリッと揚がった香ばしい春巻きは、セルフチャーハンとの相性も抜群です。

🍲 体があたたまる「とうふチゲ」

具だくさんの「とうふチゲ」には、豚肉や豆腐、白菜、ネギ、人参などの野菜がたくさん入っており、コクのある味わいで体も心もほっと温まりました。

（本日の献立）

 食パン  

 いちごジャム  

 牛乳  

 しゅうまい  

 野菜炒め  

【本日の献立】

 ごはん  

 さんまのしょうが風味  

 こまつなの炒めもの  

 みそ汁  

 牛乳  

今日の主菜は「さんまのしょうが風味」です。

さんまには中骨が入っているため、お箸を上手に使って骨を取り除いたり、小骨に気をつけたりしながら、よく噛んで味わいました。  

魚の骨を取るのに少し苦戦する姿も見られましたが、お箸の使い方や魚の食べ方を学びながら、秋の味覚に挑戦する良い機会となりました。